Sorvete de Travessa

Mais uma delícia geladinha, super prática e fácil de preparar. Um creme super leve com uma cobertura de chocolate durinha. 

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha
• 1 colher (sopa) emulsificante*
• Raspas de chocolate para decorar (opcional)

>>Cobertura

• 1 barra de chocolate meio amargo derretido
• 1 xícara (chá) de leite

Modo de Preparo:

1. Na batedeira, coloque o leite condensado, o creme de leite, a essência de baunilha e o emulsificante;
2. Bata por 10 minutos ou até formar um creme leve e fofo;
3. Coloque em um refratário médio e leve ao freezer por 1 hora;
4. Para a cobertura, em uma tigela, coloque o chocolate derretido, o leite e misture;
5. Retire do freezer o creme;
6. Com o auxílio de uma concha pequena espalhe a cobertura sobre o creme;
7. Leve ao congelador por 2 horas;
8. Decore com raspas de chocolate e sirva.

Bom Apetite!

 

* O emulsificante fica na seção dos bolos de caixinha no supermercado, sempre uso o Emustab, da Selecta.