Torta de Bombom

Para quem gosta de doce, mas doce mesmo....

Ingredientes: 

>> Massa

• 1 pacote de biscoito recheado sabor chocolate (160g)
• 1 colher (sopa) de margarina

>> Recheio

• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 latas de leite condensado
• 1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
• 2 gemas peneiradas
• 2 colheres (sopa) de maisena
• 8 bombons (de sua preferência) picados

>> Raspas de chocolate ao leite e bombons para decorar

Modo de Preparo:

1. Triture os biscoitos no liquidificador, apertando a tecla pulsar e coloque em uma tigela;
2. Adicione a margarina e mexa com os dedos até obter textura de farofa;
3. Forre o fundo e as laterais de uma fôrma de aro removível (24 cm de diâmetro);
4. Leve ao forno baixo, preaquecido, por 15 minutos;
5. Em uma panela, em fogo médio, dissolva a maisena no leite;
6. Adicione o leite condensado, as gemas e a manteiga e mexa até engrossar;
7. Retire do fogo, deixe esfriar e misture os bombons picados;
8. Despeje sobre a massa;
9. Decore com raspas de chocolate e bombons;
10. Leve ao congelador por 3 horas e sirva.

Bom Apetite!

Cupcake de Cenoura

Há tempos queria testar uma receita de cupcake, resolvi testar essa de cenoura. 

Resultado = Maravilhoso!

 

Ingredientes:

• 2 cenouras grandes cruas cortadas em pedaços pequenos
• 2 ovos (claras e gemas misturados)
• ½ xícara de oleo
• ½ xícara de leite
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento

 Modo de Preparo:

1. Coloque no liquidificador primeiro os ingredients líquidos: os ovos, o óleo e o leite e por último a cenoura picada;
2. Bata tudo até a massa ficar homogênea;
3. Acrescente o açúcar e bata novamente;
4. Depois, em uma tigela, acrescente aos poucos a farinha peneirada com o fermento. 
5. Misture tudo e coloque pequenas porções da massa nas forminhas de cupcakes. 
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC, durante +/- 25 minutos.  

Cobertura de Brigadeiro Cremoso

Ingredientes:

• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 colher (sopa) cheia de manteiga sem sal

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, dissolva a farinha e o chocolate em pó no leite condensado;
2. Acrescente o creme de leite e a manteiga e misture bem;
3. Leve a massa ao fogo, mexendo sempre, até o conteúdo começar a desprender do fundo da panela.
4. Deixe esfriar e utilize;
5. Coloque o brigadeiro em um saco de confeitar e utilize o bico de sua preferência para decorar.

 Bom Apetite!

Milk Shake a Jato

Hummmmm, milk shake geladinho para o verão!

 Ingredientes:

• 1 copo (200ml) de leite
• 6 pedras de gelo
• 2 potinhos de sobremesa cremosa de chocolate (tipo Danette, Chandelle, Creamy)

Modo de Preparo:

1. Coloque todos ingredientes no liquidificador;
2. Bata até que o gelo fique totalmente picado.

Rendimento: 2 copos

Bom Apetite!

Taça de Pavê Brigadeiro

Uma deliciosa receita do Sorvete Kibon que a @Amanda_Dutra_ viu na tv, anotou e fez de sobremesa para um churrasco de domingo. Maravilhosa!

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado

• 3 colheres (sopa) de achocolatado

• 1 colher (sopa) de manteiga

• 2 colheres (sopa) de granulado

• 1 caixa de creme de leite 

• 24 biscoitos maisena

• 16 bolas de sorvete de creme Kibon

• Para polvilhar: chocolate granulado

Modo de Preparo:

1. Em uma panela junte o leite condensado, o achocolatado e a manteiga;
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela; 
3. Retire do fogo e misture o creme de leite. Reserve até esfriar e misture o granulado;
4. Quebre um pouco os biscoitos maisena. Reserve;
5. Em 8 taças médias distribua metade do brigadeiro, espalhe metade das bolachas e 8 bolas
do sorvete de creme. Pressione com as costas de uma colher;
6. Repita o processo e finalize com o sorvete;
7. Polvilhe com o chocolate granulado e leve ao freezer por 30 minutos. Sirva em seguida.

Obs: Ao invés de servir em 8 taças médias sirva em um refratário, como a taça 
grande que usamos na foto.