Musse de Café Light

Hoje, dia 24 de Maio é o Dia Nacional do Café!

Ainda não fiz nenhuma receita com café, mas procurando achei essa musse light bem interessante.

Ingredientes:

. 1 xicara (chá) de leite desnatado
. 1 colher (sopa) de café soluvel
. 1 lata de creme de leite light
. 2 gemas
. 1 xicara (chá) de açúcar
. 1 envelope de gelatina incolor e sem sabor
. 2 claras

Acessório:

•  Forma para pudim com 20 cm de diâmetro

Modo de preparo:

1. Aqueca o leite, dilua o café e misture o creme de leite. 
2. Bata as gemas, acrescente metade do açúcar e misture bem. 
3. Junte ao leite e leve ao fogo brando por dois minutos, mexendo sempre. 
4. Deixe amornar e adicione a gelatina hidratada e dissolvida. 
5. Reserve. 
6. Bata as claras em neve com o restante do acúcar e acrescente a mistura reservada. 
7. Coloque na forma levemente untada com oleo e deixe na geladeira até ficar firme. 
8. Decore com raspas de chocolate branco diet.

Bom Apetite!

Fonte: Delícias da Calu

Cookies de Baunilha

Testando mais um produto que vi a poucos dias no mercado: Mistura para Cookies Baunilha - Orquídea

 Muito prático, basta adicionar 50ml de leite (sim só 50ml!). Já vem com as gotinhas de chocolate.

Em 15 minutos ficam prontos, na embalagem diz que rende 19 unidades, mas depende do tamanho que cada pessoa vai fazer, para mim renderam 15 biscoitos.

Resultado: biscoitos crocantes e deliciosos! Aprovado!

Bom Apetite!