Bolo de Cenoura de Microondas

Rápido e prático, fica uma delícia e ninguém diz que foi feito no microondas

 Ingredientes:

>> Massa

• 2 cenouras médias raladas
• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de óleo de girassol
• 1 pitada de sal
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

>> Calda

• 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal
• 6 colheres (sopa) de leite

Modo de Preparo:

>> Massa

1. Bata no liquidificador as cenouras, os ovos, o óleo e o sal;
2. Em uma tigela, misture bem o açúcar, a farinha de trigo e o fermento em pó;
3. Junte os ingredientes liquidificados, misturando sem bater;
4. Unte uma fôrma (própria para microondas) de furo no meio com óleo e forre com um guardanapo de papel;
5. Leve ao forno de microondas e asse por 10 minutos em potência alta;
6. Desenforme e retire o guardanapo.

>> Calda

1. Misture todos os ingredientes e leve ao forno de microondas (potência alta) por 4 minutos, mexendo na metade do tempo;
2. Aplique sobre o bolo ainda quente.

Bom Apetite!