Enroladinho Salgado

Ingredientes:

Massa:

½ xícara (chá) de água

½ xícara (chá) de leite

4 colheres (sopa) de azeite

1 colher (sopa) de açúcar

1/2 pacote de fermento biológico seco (ou 15g do fermento biológico fresco)

1 colher (sopa) de sal

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 gema para pincelar

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, misture a água, o leite, o azeite, o açúcar, o sal, o fermento e a farinha de trigo, aos poucos, até obter o ponto desejado (a massa deve desgrudar do dedo).

1.  Deixar descansar por 30 minutos.

1. Abra a massa, corte-a em círculos, recheie conforme a preferência e enrole. 

1. Deixe crescer por mais 15 minutos. 

1. Pincele a gema e leve ao forno para assar até ficar dourado.

Sugestão de recheios: carne com queijo, salsicha com queijo, frango com requeijão, brócolis com catupiry, presunto e queijo, etc.

Assista o vídeo da receita no site do Edu Guedes: http://receitas.eduguedes.com.br/enroladinho/ 

Bom Apetite!