Musse de Café Light

Hoje, dia 24 de Maio é o Dia Nacional do Café!

Ainda não fiz nenhuma receita com café, mas procurando achei essa musse light bem interessante.

Ingredientes:

. 1 xicara (chá) de leite desnatado
. 1 colher (sopa) de café soluvel
. 1 lata de creme de leite light
. 2 gemas
. 1 xicara (chá) de açúcar
. 1 envelope de gelatina incolor e sem sabor
. 2 claras

Acessório:

•  Forma para pudim com 20 cm de diâmetro

Modo de preparo:

1. Aqueca o leite, dilua o café e misture o creme de leite. 
2. Bata as gemas, acrescente metade do açúcar e misture bem. 
3. Junte ao leite e leve ao fogo brando por dois minutos, mexendo sempre. 
4. Deixe amornar e adicione a gelatina hidratada e dissolvida. 
5. Reserve. 
6. Bata as claras em neve com o restante do acúcar e acrescente a mistura reservada. 
7. Coloque na forma levemente untada com oleo e deixe na geladeira até ficar firme. 
8. Decore com raspas de chocolate branco diet.

Bom Apetite!

Fonte: Delícias da Calu