Uma alternativa para tornar mais nutritivo um simples pudim!
Ingredientes:
- 4 ovos
- 5 fatias médias de moranga
- 1 lata de leite condensado
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 1/2 colher de coco ralado
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 8 colheres (sopa) de açúcar para caramelar
Modo de Preparo:
- Coloque no liquidificador os ovos, o leite condensado, o leite, a moranga cozida, o coco ralado e o amido de milho
- Bata até obter um creme homogêneo
- Coloque em forma caramelizada e leve para assar em banho-maria, em forno médio, por 30 minutos
- Não esqueça de tampar a forma, e depois de pronto deixe esfriar para desenformar
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